Появление на свет нового члена семьи сопровождают многочисленные хлопоты: выбор кроватки и ванночки, соски и бутылочки, памперсов и пеленок-распашонок. А ближе к году, когда ребенок переходит на взрослую еду, перед родителями возникает вопрос посудный: в какой посуде ребенку готовить и из какой его кормить. О видах посуды для детей и тонкостях ее выбора и пойдет речь в нашей статье.
Набор посуды для детей
Итак, пришла пора отправляться в магазин за детской посудой. Как же правильно сделать свой выбор и на что следует обратить внимание?
- Во-первых, покупать посуду для ребенка стоит все-таки в магазине, а не на рынке или в переходе метро. Конечно, покупка на рынке обойдется вам дешевле, но риск купить посуду некачественную там увеличивается в несколько раз. Не многие знают, что любая посуда обязательно должна иметь сертификат качества, удостоверяющий, что она прошла все необходимые уровни контроля.
- Во-вторых, при выборе детской посуды следует ее понюхать, чтобы удостовериться, что она не издает никаких резких и неприятных запахов.
- В-третьих, посуда для детей должна быть из натуральных материалов – фарфоровая, керамическая или стеклянная. Модные нынче наборы посуды для детей из пластика хотя и отличаются малым весом и замысловатыми расцветками, могут стать настоящей миной замедленного действия, каждый раз понемногу отравляя организм ребенка. Особенно опасна в этом отношении меламиновая посуда для детей, которая имеет свойство выделять канцерогенные вещества при контакте с горячей пищей. Это свойство меламина и стало причиной того, что посуда из него запрещена к продаже в большинстве стран мира. Но даже и условно безопасная посуда из поливинилхлорида, полипропилена или полистирола, все-таки достаточно опасна для кормления детей, ведь может вступать в реакции химического распада при нагревании в микроволновке или при мытье в посудомоечной машине. Срок пригодности для пластиковой посуды составляет не больше пяти лет, после чего ее обязательно нужно заменить. Более привычная посуда из фаянса или фарфора хотя и не так радует глаз, но все же меньше повредит здоровью ребенка. Ну а самым безопасным решением станет покупка для ребенка посуды из стекла, так как оно отличается химической стойкостью и не склонно вступать в какие-либо реакции.
В какой посуде готовить детям?
Теперь, когда с вопросом какая посуда подходит для кормления детей мы разобрались, перейдем к тому, в какой же посуде следует им готовить. Не секрет, что полки посудных магазинов сейчас полны кастрюль и сковородок с различными антипригарными покрытиями. Но все же мы рекомендуем не гнаться за модой, а покупать для малышей более традиционную посуду: чугунную, эмалированную, стеклянную или из нержавеющей стали.
- Посуда из нержавейки подходит для приготовления любых блюд для детей, начиная от супов и заканчивая компотами. Пища, приготовленная в посуде из нержавейки, достаточно длительное время остается свежей, долго не остывает. К тому же посуду из нержавейки легко мыть.
- Эмалированная посуда тоже пользуется огромной популярностью на наших кухнях. В ней также можно готовить для детей, но при условии, что эмалевое покрытие не имеет сколов или трещин. Во-первых, через трещины в пищу могут попадать вредные соединения. Во-
вторых, кусочек отколовшейся эмали может оказаться в тарелке у малыша. - Для приготовления пищи ребенку может подойти и посуда из чугуна. Чугунная посуда отличается низкой теплопроводностью, поэтому долго сохраняет тепло. Но следует помнить, что после приготовления пищу следует из чугунной посуды переложить, чтобы она не окислялась.
- Посуда из жаропрочного стекла станет отличным решением для детского стола. Как уже говорилось выше, стекло химически стойкое, поэтому при готовке в еду не попадут вредные вещества.
