К 12-му месяцу малыш уже попробовал большинство базовых продуктов и постепенно отлучается от грудного молока или адаптированной смеси. Питание ребенка в этом возрасте продолжает пополняться новыми блюдами, у крохи начинают формироваться вкусовые предпочтения. Важно составить для него сбалансированный рацион, постепенно приучить к режиму.
Чем кормить ребенка в 1 год?
Меню малютки включает почти все блюда, которые едят взрослые люди, придерживающиеся правил здорового питания. Консистенция продуктов постепенно становится тверже, пюре можно делать более густыми, добавлять в них небольшие кусочки используемых продуктов.
Рацион питания ребенка в 1 год исключает такую еду:
- колбасы, сосиски;
- жирное мясо, птицу, рыбу;
- копчености;
- грибы;
- экзотические фрукты, ягоды и овощи;
- жареные блюда;
- продукты с ароматизаторами, красителями, консервантами.
Питание ребенка в 1 год должно готовиться щадящими методами:
- тушение;
- на пару;
- отваривание;
- выпекание (без жира);
- томление.
Грудное вскармливание годовалого ребенка
С 12-ти месяцев многие женщины начинают отлучать кроху от материнского молока. Грудное вскармливание в год нельзя прекращать резко, а большинство педиатров советуют его продолжать. Количество прикладываний просто ограничивается. В 12 месяцев оптимально предлагать малышу грудь утром, сразу после пробуждения или завтрака, и вечером, перед отходом ко сну. Питание материнским молоком полезно не только для физического здоровья ребенка, но и помогает ему чувствовать себя спокойно и безопасно.
Искусственное вскармливание 1 год
Адаптированные смеси можно оставить в рационе малютки надолго, готовить каши, запеканки и десерты на их основе. Питание ребенка в год лучше разнообразить указанным продуктом, чем цельным коровьим молоком. На него может возникнуть аллергия и другие негативные реакции организма. Адаптированные смеси не вызывают таких побочных эффектов и содержат все необходимые малышу питательные вещества. Их добавляют в блюда или дают вместо молока, утром и вечером, аналогично прикладыванию к груди.
Прикорм в 1 год
Для описываемого возраста характерны ускоренные темпы интеллектуального развития, укрепление опорно-двигательной и улучшение функций пищеварительной системы. Прикорм в год является основным питанием ребенка. Грудное молоко или адаптированная смесь даются в качестве приятного дополнения. Остальные продукты должны полностью покрывать потребности организма малыша в энергии, минералах, витаминах и других ценных веществах. Прикорм в годик включает:
- сезонные овощи, которые растут в регионе проживания крохи;
- нежирное мясо, птицу и субпродукты (печень, язык, сердце);
- диетическую рыбу в небольших количествах;
- яйца;
- растительное масло;
- кисломолочные продукты;
- фрукты и ягоды;
- белый хлеб;
- каши;
- макароны (иногда);
- некоторые сладости (детское печенье, сухофрукты, мармелад, варенье) в ограниченных объемах;
- соки;
- компоты;
- слабый травяной чай или отвар.
Рацион питания ребенка-аллергика в 1 год
При склонности к возникновению негативных иммунных реакций составить меню малышу сложнее. Питание ребенка-аллергика в 1 год должно исключать любые продукты, являющиеся потенциальными раздражителями. Вводить новые блюда в рацион крохи лучше по одному, и внимательно следить за реакцией организма на незнакомую пищу. Чем кормить годовалого ребенка с аллергией:
- постная свинина, индейка, конина, мясо кролика;
- овощи зеленого цвета, картофель;
- кисломолочные продукты;
- перловая, рисовая, пшенная каша;
- кукуруза;
- груши и яблоки зеленого или светло-желтого цвета;
- сухари из белого хлеба;
- белая, красная смородина;
- зелень;
- сливовый, банановый, яблочный сок;
- галетное печенье;
- творожные запеканки, кисели в качестве десерта;
- компоты из разрешенных фруктов и ягод.
Если кроха нормально реагирует на перечисленные продукты, можно постепенно расширять рацион. Новую пищу необходимо вводить очень маленькими порциями, начиная с 5 г. Блюда дают преимущественно утром, чтобы в течение дня отслеживать реакцию детского организма на их употребление. Все продукты, сразу вызывающие аллергию, придется полностью исключить из меню.
Режим питания ребенка в 1 год
С 12-го месяца желательно приучать малютку к распорядку дня. Он должен включать индивидуальный режим питания ребенка в год. Малышу нужно привыкать к кормлениям по расписанию, а не требованию, как во время прикладывания к груди. Это помогает нормализовать функционирование пищеварительной системы, наладить работу кишечника и приучить кроху к дисциплине.
Как часто кормить ребенка в 1 год?
В описываемом возрасте педиатры рекомендуют 5 приемов пищи в день. Определив, как часто кормить ребенка в годик, нужно составить график. Чтобы еда успевала перевариться, и желудочно-кишечный тракт малыша работал корректно, промежутки между трапезами должны быть от 3-х до 3,5 часов. Допустимое отклонение – 30-40 минут. Иногда «режимное» питание ребенка в 1 год вызывает у него возмущение, и кроха требует еды в перерывах. В таких случаях можно предложить карапузу небольшой сладковатый фрукт или мясистый овощ.
Как правильно кормить ребенка в 1 год?
Питание малыша должно быть сбалансированным и энергетически полноценным. Несколько принципов, как правильно кормить ребенка в год:
- Калорийность пищи – не менее 1300 ккал.
- Суточный объем потребляемой еды – около 1,2-1,4 л, включая материнское молоко или адаптированную смесь.
- На каждый 1 кг массы тела крохи приходится по 4 г жиров и белков. Углеводов – 15-16 г.
- Количество выпиваемой воды не ограничивается.
- Не менее 75% общего объема белков должны составлять вещества животного происхождения. Они содержатся в птице, мясе и рыбе.
Питание ребенка в 1 год – меню
Однообразие может наскучить даже младенцу, поэтому родителям лучше заранее составить список блюд, которые они будут предлагать маленькому гурману. Меню для годовалого ребенка необходимо сделать не только полезным и сбалансированным, но и вкусным, иногда баловать кроху десертами. В данном возрасте начинают формироваться первые предпочтения в еде, и появляются продукты, которые малышу не нравятся.
Меню для годовалого ребенка на неделю
Если заранее спланировать, чем кормить кроху в течение следующих 7-ми дней, можно сэкономить время и усилия. Питание ребенка в 1 год обязательно должно быть всегда свежим. Готовить впрок педиатры не рекомендуют, это может привести к расстройствам пищеварения. Примерный рацион питания ребенка в 1 год на неделю представлен ниже по дням. Перечень продуктов разрешается варьировать по своему усмотрению. Первый утренний прием пищи предполагает кормление грудью или смесью.
Понедельник:
- завтрак – рисовая каша с бананом, некрепкий чай и сухарик;
- обед – овощной протертый суп, картофельное пюре с рыбными фрикадельками, компот;
- полдник – йогурт и галетное печенье;
- ужин – пюре из цветной капусты с растительным маслом, куриная котлета, яблочный сок.
Вторник:
- завтрак – молочная овсяная каша со сливочным маслом, некрепкий чай и кусочек белого хлеба с сыром;
- обед – суп с фрикадельками из кролика, тыквенное пюре с зеленью, грушевый сок;
- полдник – молочный пудинг, компот и галетное печенье;
- ужин – перетертое овощное рагу, нежирная свиная котлета, кефир.
Среда:
- завтрак – кукурузная каша с грушей, чай и печенье;
- обед – молочный вермишелевый суп, куриные тефтели, яблочный сок;
- полдник – банановое пюре, сухарик, смородиновый морс;
- ужин – пюре из кабачка, половина желтка, нежирный йогурт.
Четверг:
- завтрак – паровой омлет из белков, некрепкий чай и кусочек сыра;
- обед – борщ на втором курином бульоне, салат из отварной свеклы и моркови, узвар;
- полдник – запеченное яблоко, галетное печенье и грушевый сок;
- ужин – банановый пудинг, белый сухарик, йогурт.
Пятница:
- завтрак – манная каша со смородиновым вареньем, чай;
- обед – овощное пюре, тушеная куриная печень, абрикосовый компот;
- полдник – творожная запеканка, морс;
- ужин – размятый тушеный картофель, рыбная котлета, кефир.
Суббота:
- завтрак – мультизлаковая молочная каша, яблочный сок, печенье;
- обед – гороховый суп, тефтели из телятины, чай, сладкий сухарик;
- полдник – простокваша, спелый сладкий банан;
- ужин – картофельное пюре, мясной рулет из куриного филе, йогурт.
Воскресенье:
- завтрак – гречневая каша с запаренным в кипятке черносливом, чай;
- обед – тыквенный суп-пюре, котлеты из индейки, тушеный кабачок, ягодный морс;
- полдник – творог со свежими фруктами и сметаной;
- ужин – яблочный пудинг, йогурт, галетное печенье.
Меню для годовалого ребенка на день
Чтобы не ошибиться с порциями, лучше изготовить памятку по кормлению малыша, и повесить ее на кухне. Рацион питания ребенка в год важно планировать заранее. Он включает много продуктов, поэтому готовить придется ежедневно. Ниже приведено примерное питание ребенка в год, меню можно менять в соответствии с личными предпочтениями:
- утро – грудное молоко или смесь (около 200 мл);
- завтрак – молочная или безмолочная каша (180-190 г), сухарик или печенье (1-2 шт.), напиток (50-70 мл);
- обед – суп (90-100 мл), гарнир (60-80 г) мясное блюдо (около 50 г), напиток (до 80 мл);
- ужин – пудинг, творог (50-60 г), йогурт или кефир (до 80-100 мл), печенье (1 шт.);
- перед сном – прикладывание к груди или смесь (до 150 мл).
Безмолочное меню для годовалого ребенка
Если у ребенка сильная непереносимость лактозы, с его стола придется убрать все содержащие ее продукты. Рацион питания в 1 год для таких детей идентичен предложенным выше примерам, но в блюда не добавляется молоко. Для приготовления пудингов можно использовать сладкие вязкие фрукты, а кефир, простоквашу и йогурт заменить адаптированными смесями без лактозы или другими напитками (чай, морс, компот или сок).